חינוך
אנו מאמינים כי הידע הקיים בארגון רלוונטי עבור כל מי שחי במזרח-התיכון בכלל ובישראל בפרט, ומכירים בכך שמלבד סטודנטים בחוגי מזרח-התיכון באקדמיה, הסיכוי להיחשף לידע זה הינו מועט לכן הפורום משקיע משאבים רבים כדי לאפשר לקהל רחב ככל היותר לזכות בהעשרת והרחבת תמונת עולמם. אנו שמים דגש בתחום החינוך על קהלי הנוער והצעירים, מתוך ההנחה שהם אלו שיעצבו את המציאות הישראלית בהמשך ועל כן הם קהל היעד הניצב במרכז הפעילות החינוכית.
במסגרת הפעילות החינוכית שלנו אנו מציעים קורסים תהליכיים והרצאות נקודתיות בנושאי המזרח התיכון והסכסוך הישראלי-פלסטיני (טקסט קיים). התכנית החינוכית למכינות קד"צ הינה על שמו של פרופ' סטיב כהן ז"ל.
סטיבן פ. כהן היה פרופסור לפסיכולוגיה חברתית. לסכסוך היהודי ערבי הפנה את כל מאמציו האינטלקטואליים והרוחניים, והקדיש את חייו לבנות הבנה משותפת בין יהודים לערבים, וליצירת חיבורים שיפחיתו את השנאה והאלימות ביניהם. פגישותיו עם הנשיא אנואר סאדאת בשנות השבעים היו בין שיאי הישגיו. עבודתו הייתה מעוגנת בהבנה שהקשבה עמוקה ויצירת אמון, אפילו בין האויבים המרים ביותר, היא השביל הנדרש לשלום. לדרך זו נדרשו גם אנשים כמוהו בעלי אמון, חזון ומטרה.